釧路の絶景と地場産食材を堪能
観光名所の釧路フィッシャーマンズワーフMOOと、釧路川をはさんで対岸に位置する洋食レストランの釧路倶楽部。1970年代に建てられた歴史を感じる重厚な建物を、レストランとしてリノベーションしています。室内は無垢材を使ったフローリングと大きな窓、そしてその窓の向こうに広がる釧路川や幣舞橋などの景色に息をのみます。日暮れの時間帯なら、ステキな夕日を見ることができます。そんな景色を見ながらの食事は、標茶町産のブランド牛「星空の黒牛」や、阿寒ポークの厚切り肉など、釧路や根室地方を中心に、北海道内から調達したこだわりの食材を楽しむことができます。
コロナ対策も万全で安心安全
2017年の創業当初から食の安心には万全を期す対策が取られていて、空間除菌や紫外線による除菌装置も導入されています。新型コロナ対策についてはいち早く釧路倶楽部モデルを発表し、入場制限や座席の位置を変えるなど高い感染防止対策を励行されています。
