釧路フレンチとワインを楽しむ日常
2007年にオープンした、エゾシカ料理が堪能できる本格派フレンチレストラン。地元の食材を中心にオーナーシェフが趣向を凝らした色鮮やかなメニューは、根強いファンが多い逸品ぞろい。魚料理も漁港釧路ならではの地場産が中心です。肉料理はエゾシカ肉といったジビエをはじめ、仔羊など、豊富なメニューを気軽に楽しめます。
料理もワインも地産地消を
釧路でワインを楽しむ会などが開かれ、北海道をはじめとした世界各国のワインを楽しめます。エゾジカをはじめとしたジビエは勿論、厚岸産の牡蠣、標茶町の星空の黒牛や白糠町の仔羊、道東各地のチーズなど地産地消も取り入れた釧路フレンチをお楽しみください。
